Ovo je rađeno po receptu od moje mame,zato sam ih i nazvala Ljiljine rolnice 🙂
Potrebno je:
- gotove kore za pitu
- šunka
- kačkavalj
- koliko rolnica toliko barenih šargarepa
Obarite onoliko šargarepa koliko želite rolnica da napravite. Stavite jednu koru, a onda po sredini tanko isečenu šunku. Preko šunke kačkavalj isečen na tanke listiće, a onda i barenu šargarepu debljine prsta.
Krajeve kore presavite na pola prema unutrašnjoj strani, a onda uvijte rolnicu sa one strane gde se nalazi šargarepa. Pržiti u dubokom ulju sa svih strana. Pržene rolnice stavite na salvetu da upiju višak masnoće,a onda poslužite uz jogurt,kiselo mleko, itd.
