Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 3 veće glavice crnog luka
- 3 kašike susama
- veza peršuna
- 1 kašičica aleve paprike
- so
- biber
Skuvati krompir sa ljuskom, ohladiti i oljušiti. Dobro ga izgnječiti, ali ne kao za pire, zatim dodati suvo pržen susam, so, biber, i iseckan peršun.
U drugom sudu na 150 ml ulja propržiti što sitnije isečen crni luk i na kraju dodati alevu papriku. Napravljene krokete spuštati u ulje sa lukom i okretati ih da sa svih strana budu uvaljani. Servirati i posuti sitno seckanim peršunom.
obozaqvam krompir,spremam nesto slicno,ali probacu da spremim krompir i na ovaj nacin
najbolje do sad prikazani recepti da i ko nikad nije kuhao moze da slijedi recept i da bude super
Slava mi je posna ove godine. Kakav bih mogla namaz ili sos staviti u baburu papriku unsredinu?
Ukusno je, meni nisu uspeli da budu kroketi, kada sam htela da ih okrenem bilo je suviše mekano, tako da sam sve pomešala i tako ispržila, ne znam gde sam pogrešila možda što sam ih pržila na srednjoj temperaturi. Da li treba da bude jaka vatra?
Pre okretanja, donja strana mora dobro da se isprži, da uhvati koricu. Drugi put malo pojačajte temperaturu, ali svakako ne na najjače 🙂