Gurmanska zapečena palenta (video)

Zadnjih par godina baš uživam u palenti. Nekad je pripremim kao samostalno jelo, a nekad kao prilog uz glavno, a kod mene na sajtu imate više recepata za nju, ako vam zatreba inspiracija. Od kada je Dr. Oetker u svoj asortiman uvrstio palentu, koristim samo nju i toplo vam je preporučujem, jer za samo dva minuta možete da je pripremite i kombinujete uz sir, kajmak, jogurt, šta vam je volja.

P.S. odlična je i za paniranje jela 😉

Potrebno:

• 175 g Dr. Oetker Palenta
• 700 ml vode
• 1 kašičica soli
• malo bibera
• 1 kašičica suvog vlašca
• 1/2 kašičice belog luka u granulama
• 20 g putera
• 150 g slanine
• 1 čaša čeri paradajza
• 60 – 70 g kajmaka
• 1 limun
• peršun

Slaninu sitno iseckajte i propržite. Izvadite na ubrus da se ocedi.

U sud sipajte vodu, biber, suvi vlašac, beli luk u granulama i puter. Kada voda provri i puter se istopi, dodajte so i promešajte, a onda postepeno sipajte palentu neprestano mešajući, smanjite temperaturu i mešajte još oko 2 minuta. Dodajte proprženu slaninu, još malo promešajte i sipajte u podmazan pekač veličine 20 x 20 cm.

Preko palente rasporedite kajmak, isečeni čeri paradajz i četvrtine kruga tanko sečenog limuna.

Stavite u zagrejanu rernu da se zapeče na 200 °C oko 20 minuta. Pospite svežim peršunom. Prijatno ! 🙂

U saradnji sa:

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj