Slane korpice su omiljeno predjelo i svaka od njih može biti iznenađenje za vaše goste jer ih možete puniti raznim nadevima 🙂
Potrebno za 36 korpica:
- 200 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 10 g crnog susama
- 10 g susama
- ½ kašičice soli
- 20 g mlevenog lana
- 100 ml mineralne vode
- 100 ml ulja
U sud sipajte brašno pa dodajte prašak za pecivo, oba susama, so i mleveni lan. Promešajte pa sipajte mineralnu vodu i ulje. Mešajte dok se smesa ne ujednači.
Sipajte na pobrašnjenu radnu površinu, pospite brašnom i oklagijom tanko razvucite, na nekih 3-4 mm debljine. Sekačem vadite krugove pa stavljajte na prevrnut pleh od mini mafina. Dno korpica izbockajte viljuškom. Pecite 7-8 minuta na 200 °C ili dok blago ne dobiju boju. Skinite sa kalupa i ostavite slane korpice da se ohlade pre filovanja.
Za nadev koristite sve one salate koje inače pravite za slave i dekorišite maslinama, crvenim pečenim paprikama (sekačem isecite mini cvet), grančicama začinskog bilja…
Pogledajte recepte za nadeve:
Ako vam se sviđaju moji video recepti, dajte mi podršku na mom YouTube kanalu u vidu klika na like, share & subscribe. Komentarisanje je takođe poželjno 
Da li mogu korpice stajati koji dan pre punjenja? Ustvari,da li mogu da se naprave ranije i koliko?
Mogu duzi period u vakum kutiji ili cak da se zamrznu, pa po potrebi da ih vadite i punite.
Koju ste vi salatu stavili u korpice jedne su ajvarom à druga ako moze ime salate
Druga je bila ruska. Juce sam punila pilecom.
Da li ste stavili pšenično ili kukuruzno brašno? Koju vrstu brašna je najbolje koristiti?
Koristila sam psenicno brasno.
Da li se ove korpice zamrznu pecene pa se kad ije samo podgriju ili??
Samo se ostavite da se odmrznu na sobnoj temperaturi, ne greju se jer se one hladne pune.
Da li bi krugovi mogli da se utisnu u papirne korpice pa da se tako ispeku?
Ne.