Šarena slana oblanda
Kada se približe praznici,sve više razmišljamo o radosnim trenucima i ukusnim jelima. Oblande su jedan od onih neodoljivih zalogaja koji svakako moraju biti na svakoj trpezi. Slana oblanda savršena je za delenje s porodicom i prijateljima, a njihova svestranost omogućava ti da ih pripremiš s raznim nadevima po izboru.
Krenimo s pripremom! 🥰
Potrebno:
- 1 pakovanje C Oblandi
- 800 g sirnog namaza sa začinskim biljem
- 150 g majoneza
- 100 g kisele pavlake 20%mm
- 60 g svežeg beby spanaća
- 120 g malidžana ili ajvara
- tanko šečena šunka
- 3-4 žumanceta
Priprema:
- Spanać sitno usitnite u blenderu.
- U sud stavite sirni namaz, majonez i kiselu pavlaku. Kratko mikserom umutite.
- Pripremite 4 činije.
- U jednu stavite 200 g pripremljene smese i sklonite na stranu.
- U preostale tri podelite ravnomerno preostalu smesu.
- Jednu isto odvojte, neka ostane bez dodataka i bela, a u treću stavite malidžano.
- U četvrtu stavite pripremljen spanać.
- Na tacnu stavite prvu oblandu. Premažite filom sa malidžanom.
- Stavite drugu oblandu. Nju premažite filom bez dodataka ali samo polovinu. Preko složite šunku,a onda premažite ostatkom fila.
- Stavite treću oblandu. Preko nje premažite filom u koji ste stavili spanać.
- Preko stavite četvrtu oblandu. Pritisnite nečim težim i ostavite par sati. Ako želite da uradite kao ja, možete i preko noći da bi se oblanda lepo istanjila. Ako ipak želite da vam ostane oblanda samo sa tri fila, onda nemojte duže od 30-60 minuta.
- Kada se oblanda lepo istanjila, isecite je po dužini.
- Premažite jednu polovinu sa prvim odvojenim filom još na početku (onih 200 g ). Preklopite drugom polovinom oblande i premažite ostatkom fila.
- Preko izrendajte žumanca.
Napomena:
- Jaja obarite i odvojte samo žumanca. Belanca možete pojesti ili ako želite sitno izrendajte i ubacite u beli fil. Kod mene je bilo ovo prvo. Dovoljna su i samo 2 žumanceta, ali ja sam ipak stavila 4, tako da vi izaberite vizuelno kako vam se više sviđa.
- Koristila sam sirni namaz sa začinskim biljem, tako da nisam dodavala ništa što se tiče začina, nisam solila, itd.
- Od pete oblande isecite trouglove za dekoraciju.
- Oblandu uvek slažite sa ravnijim delom prema dole.
Ako vam trebaju još neke ideje za predjela, pogledajte za hladna ili topla.
U saradnji sa:
Draga Minja,
Oblandu sam pravila pre dva dana. Odlična je. Sve je lepo objašnjeno u receptu i ne može da se pogreši. Preukusna je. Za predstojeću slavu moraću dve da pripremim.
I opet sam je napravila, za slavu. Prošli put nisam rendala žumanca, nego sam ih mrvila. Mnogo je bolje kada se izrendaju.
Malo vise posla ali je lepse 🙂