Sezona slava počinje, pa ako tražite nešto da dopunite sadašnji repertoar moj glas ide za salatu od braon šampinjona. Možete je servirati i kao prilog glavnom jelu ili kao samostalni obrok uz tek ispečene bruskete 🙂
Potrebno:
- 2 mlada crna luka
- 200 g braon šampinjona
- suvi začin
- biber
- 100 g kisele pavlake 20 %mm
- 35 g majoneza
- 1/2 kašičice senfa
Mladi crni luk sitno iseckajte i na ulju propržite. Dodajte šampinjone iseckane na listiće i izdinstajte ih. Začinite i ostavite da se ohladi.
U sud sjedinite kiselu pavlaku, majonez i senf. Dodajte ohlađene šampinjone i promešajte. Po ukusu ako je potrebno dodatno začinite a onda ohladite i poslužite.
