Ova osvežavajuća i ukusna posna salata idealan je izbor kako za dane posta, tako i za posne slave. Kombinacija krompira, šargarepe, cvekle, crvenog luka i tune u posnom majonezu stvoriće bogatstvo ukusa, dok susam, nar i peršun dodaju posebnu notu ovoj ukusnoj salati. Laka za pripremu, hranljiva i puna boja, savršeno se uklapa uz razne obroke. Za posebne trenutke, bilo da je reč o posnoj slavi ili običnom obroku tokom posta, uz ovu salatu možete uživati i u osvežavajućem napitku – Coca-Cola Zero.
Potrebno:
- 2 krompira
- 2-3 šargarepe
- 2 cvekle
- 1 crveni luk
- 200 g posnog majoneza
- 200 g tune
- susam
- nar
- peršun
- Coca-Cola Zero
Za mariniranje:
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika jabukovog sirćeta
- 1 ravna kašičica šećera
Krompir, šargarepu i cveklu očistite i u posoljenoj vodi obarite. Ostavite da se ohladi.
Mariniranje luka:
Luk sitno iseckajte, prelijte uljem, sirćetom i šećerom. Promešajte i ostavite 10 minuta.
Tunu ocedite od tečnosti.
Susam na suvo propržite.
Na tacnu stavite kalup prečnika 18 cm, pa slažite ovim redom:
- izrendan krompir
- posni majonez
- oceđena tuna
- mariniran luk
- posni majonez
- izrendana šargarepa
- posni majonez
- izrendana cvekla
- posni majonez
- propržen susam
- dekoracija (nar, peršun i kuglice)
Napomena:
- Od povrća koje vam je ostalo kao višak, ako jeste, za dekoraciju napravite kuglice, više gomilice, ne morate puno pritiskati i gnječiti povrće.
- Cveklu imate već pripremljenu, pa u većim marketima možete kupiti već obarenu.
- Po potrebi menjajte nivoe slojeva, samo krompir i susam ostavite gde jesu.
- Umesto kalupa, koristite činiju, po mogućnosti providnu, da se vide slojevi. U njoj i poslužite.
- Čuvajte u frižideru u dobro zatvorenoj posudi ili stavite streč foliju, ako nemate poklopac.
- Pogledajte još neke recepte za salate.
U saradnji sa:
