Mermerna jaja – lukovina + zelena boja (video)

Volimo Uskrs jer je prepun boja i ukusa. Pored raznih đakonija, uskršnja jaja zauzimaju centralno mesto 🙂

Pišite u komentaru kako vam se sviđaju i na koji način planirate ove godine da ih bojite Ako ih obojite na ovaj način, volela bih da ih vidim, pa ubacite sliku na OVAJ facebook post  ili na Instagramu uz hashtag #minjinakuhinjica

Za nove video recepte prijavite se na moj Youtube kanal http://bit.ly/SubscribeYouTubeMK

Ako vam se sviđa ova moja crvena šerpica u kojoj sam kuvala jaja, pogledajte kako možete da je osvojite na sajtu www.coca-cola.rs ?

Potrebno:

• 7-8 belih jaja
• 2 kesice zelene boje za jaja
• lukovina
• vlažne maramice ili gaza
• 50 ml alkoholnog sirćeta
• 1 puna kašika majoneza
• 1 puna kašičica ajvara
• pršuta i peršun za dekoraciju

Lukovinu usitnite i stavite u odgovarajući sud. Jaje umočite u vodu pa odmah uvaljajte u usitnjenu lukovinu, a onda prebacite u maramicu ili gazu, uvijte i gumicom vežite. Složite u dublju šerpicu, nalijte vodom, a onda sipajte 2 kesice zelene boje i sirće. Stavite da se jaja kuvaju i kada voda provri, kuvajte još 8-10 minuta.

Nakon toga, sklonite sa vatre, prospite vruću vodu i odmah nalijte hladnu. Skinite maramicu ili gazu, zavisno šta ste koristili, i operite od lukovine. Ostavite da se skroz ohlade a onda ih premažite uljem da dobiju sjaj.

Punjena jaja

Nakon Uskrsa, uvek nam ostane višak barenih jaja koja nismo pojeli, a verujem i da je kod vas takav slučaj.

Jaja, umesto običnim nožem, presecite rebrastim nožem (cik-cak) za  krompire, sireve i drugo povrće.

Žumanca izvadite i stavite u sud. Izgnječite viljuškom, začinite i dodajte punu kašiku majoneza. Promešajte pa podelite u dve činije. U jednu dodajte ajvar i promešajte. Sipajte u poslatičarsku kesu, prvo jedan fil sa jedne strane kese, a onda i drugi fil sa druge strane. Jaja napunite i dekorišite po želji.

http://www.minjina-kuhinjica.com/praznicni-recepti/uskrs/mermerna-jaja-lukovina-folija-video/

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj