Korpice sa kikirikijem, dobre su za doručak, večeru ili kao slavsko predjelo. Punjene posnim ili mrsnim filovima. Isprobajte pa mi javite u kojoj kombinaciji se vama najviše dopadaju 🙂
Potrebno za 45 kom:
- 250 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 70 g kikirikija
- 1 kašičica soli
- 100 ml piva
- 100 ml ulja
Korpice: U sud sipajte brašno, prašak za pecivo, so i mleveni kikiriki. Promešajte pa sipajte pivo i ulje. Mešajte dok se smesa ne ujednači.
Sipajte na pobrašnjenu radnu površinu, pospite brašnom i oklagijom tanko razvucite, na nekih 3-4 mm debljine. Sekačem vadite krugove pa stavljajte na prevrnut pleh od mini mafina. Dno korpica izbockajte viljuškom. Pecite 7-8 minuta na 200 °C ili dok blago ne porumene. Skinite sa kalupa i ostavite da se ohlade pre filovanja.
Napomena: Ovo je drugi recept za posne slane korpice a prvi možete da pogledate OVDE.
Ove sam napunila filom koji sam napravila od tunjevine, crnog luka i malo posnog majoneza.
Draga Minja, sve sto sam po vasim receptima spremala je fantasticno uspelo. Recepti su vam predivni. U vezi ovih korpica me interesuje da li se pleh za mafine podmazuje ili ne?
Testo je vec dosta masno i nemate potrebe da podmazujete.
Da li ste ih zamrzavali?
Da, moze.
Pozdrav,često koristim vaše recepte i svi su fenomenalni?Kada nemam ideju šta spremiti,Minja je tu?…Zanima me kod ovih korpica koji kikiriki staviti(pečen/slan) ili je nebitno i koliko korpica izadje od jedne mere(ako se secate).Veliki pozdrav…
Draga Saska, stavljam pecen neslan a smesa je za 45 korpica 🙂
Ispekla bih korpice dva dana pre slave. Da li je bolje da ih punim nadevom odmah da se ne osuše, ili na dan slave da ne budu suviše vlažne i gnjecave?
Mozete i nedelju dana pre ali ih cuvajte u dobro zatvorenoj kutiji na sobnoj temperaturi. Punite dan pre.
Odličan recept, pravila sam i ispalo je dobro. Hvala na receptu.
Hvala na isprobavanju i javljanju 🙂