Sad valja što pre iskoristiti sva ona jaja koja su nam preostala od Uskrsa, a za pripremu ovog kuglofa vam treba nepunih 5 minuta. Pa, šta čekate ? 😀
Potrebno:
- 3 jajeta
- 100 ml ulja
- 180 g kisele pavlake 20 %mm
- 1 kašičica soli
- 250 g brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 200 g blitve u briketima
- 3 obarena jajeta
Blitvu odmrznite i ocedite.
Jaja mikserom mutite i dodajte so, ulje i kiselu pavlaku. Posebno sjedinite brašno i prašaka za pecivo pa dodajte u tečne sastojke. Umutite mikserom. Na kraju dodajte pripremljenu blitvu
Podmažite kalup za kuglof. Sipajte pola pripremljene smese, pa poređajte polutke jaja, a onda i ostatak smese.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 40 minuta.
Napomena: Kada stavljate jaja, dobro utisnite u donju smesu, da vam prilikom pečenja ne bi izletela i iskrivila se kao sto je ovo jaje kod mene 🙂
