Potrebno za:
Testo:
- 200 g maslaca
- 150 g šećera u prahu
- 1 žumance
- 250 g mekog brašna T 400
- 120 g oštrog brašna T 400
- 5 g začina za medenjake
- kakaa po želji
- čokolada za dekoraciju
U sud sipajte maslac i šećer u prahu. Mikserom umutite, pa dodajte žumance i još malo umutite.
Posebno sjedinite brašna i začin za medenjake. Dodajte u maslac uz prosejavanje. Prvo mikserom mutite a onda ručno umesite. Smesu podelite na dva dela. U jedan deo dodajte kakao prah. Svaki deo stavite u kesu za zamrzivač veličine 25 x 30 cm (3 L) i oklagijom razvucite. Prebacite u frižider na 1 h.
Nakon tog vremena, isecite kesu sa gornje strane i sekačima isecite kolače. Kolače prebacite na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 10-12 minuta ili zavisno od vaše rerne.
Kada se ohlade ukrasite čokoladom uz dodatak nekih perlica.
