Potrebno:
- 300 g oštrog brašna
- 4 g praška za pecivo
- 125 g maslaca
- 100 g šećera u prahu
- 1 jaje
- 1 kašika slatke pavlake
- 5 ml ekstrata od vanile
- 30 g kakaa
- crveno bele tvrde bombone
- 50 g crne čokolade
Maslac i šećer u prahu izmiksajte. Dodajte jaja i slatku pavlaku, ekstrat vanile i nastavite da miksate. Sjedinite brašno i prašak za pecivo pa dodajte u umućenu smesu. Zamesite glatko testo.
Testo podelite na pola i u jednu polovinu dodajte kakao i dobro ga umesite rukama da se ravnomerno oboji. Testa uvijte u rastegljivu foliju i ostavite u frižideru 1h.
Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite oba testa. Crno testo premažite malo vodom pa preko njega stavite belo. To će vam biti lakše ako belo testo urolate i tako urolano prebacite na crno i onda preko njega odrolate. Još malo oklagijom razvucite testo, pa krajeve odsecite. Uvijte po široj strani. Rolat isecite na 2 dela pa prebacite u frižider na 1 h.
Kada se testo ohladilo, isecite na kolačiće. Slažite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 10-12 minuta. Pečene kolače prebacite na rešetku da se skroz ohlade.
Čokoladu otopite i deo kolača umočite u nju. Složite na papir za pečenje i na delu gde je čokolada odmah pospite bombonama koje ste prethodno usitnili kuhinjskim čekićem.
Čuvajte u dobro zatvorenoj posudi.
Napomena: Deo testa koji ste isekli, sastavite u jedno mramorno testo i urolajte. Isecite na manje komade i viljuškom pritisnite gornju stranu i uz ostale kolače ispecite i njih.
Koristila sam ove Pionir tvrde bombone.
Ti su Minja prava umetnica!
Hvala puno, Biljana 🙂