Novogodišnje jelkice

Danas otvaram sezonu pravljenja novogodišnjih kolačića.
Verujem da će se mnogi od vas obradovati :))
Ove jelkice su prve u nizu.
Smesa za jelkice je rađena po  receptu za Plazma tortu ali sam samo smanjila sok na 150 ml u odnosu na taj recept.

Potrebno je :

• 600 g mlevene plazme
• 100 g mlevenih oraha
• 100 g čokolade
• 200 g šećera u prahu
• 250 g margarina
• 2 jaja
• 150 ml gaziranog soka sa ukusom narandže
• manje pakovanje duplog čajnog keksa (koristila sam Noblice)

Butter krem:

• 125 gr putera
• 200 gr šećera u prahu
• 3 kašike mleka

i još treba:

• 2 kesice šlag krema
• malo mleka (za šlag)
• 1 kesica zelene prehrambene boje
• razne bombonice

Jaja,margarin i šećer izmiksati.Dodati plazmu,orahe i rendanu čokoladu. Sipati sok i dobro promešati da se sve sjedini. Kidati loptice da svaka ima 100 – 110 gr.Merite na vagicu ako hoćete da vam jelkice budu sve iste. Staviti lopticu na sto ili radnu masu i rukama praviti jelkicu. Vrtite masu levo-desno između dlanova i polako je izdužujte na gore da jelkice budu visoke 10 cm. Tako uradite sa svim lopticama i na kraju dobićete 13-14 jelkica.Svaku jelkicu stavite na dupli čajni kolutić i ostavite malo u frižideru dok ne pripremite butter smesu ili šlag.

Koristila sam za pola jelkica šlag krem, a za drugu polovinu, butter krem.
Butter krem : Umutite puter sa šećerom u prahu, a onda dodajte mleko. Na kraju zelenu boju i dobro sve umutite da bude penasto. Uz pomoć šprica na jelkicama pravite zvezdice …

….ili iglice .

Koristila sam zvezdasti nastavak i običan okrugli od 3 mm za iglice. Jelkice sa iglicama su urađene sa šlag kremom, a zvezdice sa butter kremom.

Na kraju ukrasite sa šarenim bombonicama ,čokoladnim zvezdicama, šećerom u prahu (kao sneg)…Svakom članu svoje porodice poslužite na tanjir po jelkicu, a oni će dobiti ukusan i dekorativan desert 🙂

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj