Irvas keksići (video)

Kada pomislim šta spremati za praznike a da to bude za decu, svakako da su razni keksići dobar izbor. Moja deca odavno nisu mala ali ih još uvek pravim, jer mi je drago kada nam dođu maleni gosti, pa im kažem da se sami posluže i izaberu keksiće koji im se sviđaju. Slatko mi je to njihovo biranje, premišljanje, zagledajte koji da uzmu i baš kada pomislim da će uzeti neki veći i komplikovaniji keksić, oni izaberu jelkicu 🙂

Tako i ovi irvas keksići, nisi komplikovani, ne trebaju vam specijalni sekači, ali dečica će biti oduševljena njima, pogotovu ako ih pravite po prvi put.

Potrebno za oko 35 kom:

• 180 g maslaca
• 100 g šećera u prahu
• 1 puna kašičica mešavine začina za medeno srce (kotanyi)
  
• 1 žumance
• 280 g brašna
• 1 kašičica kakaa
• čokolada bela i crna,
• bombonice

U sud stavite maslac, šećer u prahu i mešavinu začin za medeno srce. Mikserom umutite pa dodajte žumance i nastavite da mutite. Kada se smesa ujednačila dodajte brašno i umesite testo.

Smesu podelite na dva dela. Prvi deo stavite u kesu ili uvijte u streč foliju, a u drugi deo dodajte kakao i umesite, a onda i taj deo ostavite da se odmori, oko 30 minuta.

Uzmite testa i stavite na pobrašnjen radni deo.

Lagano oklagijom rolajte na debljinu od 4-5 mm. Vadite krugove (6 cm) i slažite na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite 8-9 minuta na 200 °C.

Izvadite pleh i ostavite 10 minuta da se kolači malo prohlade pa ih onda skinite sa papira i ostavite skroz da se ohlade.

Belu čokoladu istopite na pari ili u mikrotalasnoj. Sipajte u poslastičarsku kesu i isecite sam ćošak, da otvor bude mali. Napravite krug, više na ovalni oblik i stavite bombonicu. Crnu čokoladu istopite na isti način i iscrtajte rogove.  Ostavite da se čokolada stegne, spakujte u kesice ili čuvajte u dobro zatvorenoj kutiji na sobnoj temperaturi. Uživajte u prazničnim danima uz ove keksiće 🙂

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj