Praznici su pravo vreme da isprobate nešto novo i iznenadite celu porodicu. 🙂
Potrebno:
- 1 kg svinjskog karea – pečenica
- 3 sveže kobasice-tanje
- 3-4 šnita slanine
- senf
- suvi začin, biber
- Coca-Cola
Sa karea isecite parče kao za šniclu. Na većem delu napravite tri reza ali ne do kraja. Meso premažite senfon i začinite bio začinom i biberom.
U proreze stavite kobasice. Prekrijte slaninom i vratite meso koje ste isekli na početku. Povežite kuhinjski koncem ili kanapom. Premažite senfon i ponovo začinite.
Prebacite u pekač i uključite rernu na 180 °C. Pokrijte alu folijom i pecite 1 sat. Skinite foliju i pojačajte rernu na 250 °C, da lepo porumeni. U toku pečenja dodajte malo vode i prelivajte preko mesa.
