Vanilin šećer
Potrebno je: 700 gr šećera 2 šipke vanile Sipajte šećer u teglu ili flašu. Sa oštrim nožem, isecite šipku vanile po sredini, izgrebite seme i… Read More »Vanilin šećer
Paprike punjene kupusom
Potrebno je: 5 kg mesnatih babura 1 kg kupusa 1 kg šargarepe 1 l jabukovog sirćeta 1 l ulja 3 l vode 8 zrna bibera… Read More »Paprike punjene kupusom
Domaći ekstrakt vanile
Vanila (Vanilla planifolia) Vanila pripada porodici orhideja i jedina je orhideja čiji su plodovi jestivi. Potiče iz Meksika koji je i danas, uz Madagaskar, najpoznatiji… Read More »Domaći ekstrakt vanile
Švajcarske sarmice
Ovaj recept sam dobila od tetke iz Švajcarske, pa se zato i ove sarmice zovu tako 🙂 Potrebno za 10 sarmica: 200 gr kvalitetnije goveđe… Read More »Švajcarske sarmice
Kolač za Moniku
Kolač posvećen mojoj prijateljici Moniki (pota) iz Francuske, od koje sam i dobila ovu divnu silikosku modlu za kolače. Ovo je inače kolač bez jaja.… Read More »Kolač za Moniku
Aromatični paradajz
Za 3 tegle od 1/2 l: 1,5 kg cherry paradajza (ili neki drugi manji) 9 čena belog luka 9 grančica peršuna ili majčine dušice 3… Read More »Aromatični paradajz
Sirove paprike u ulju s celerom
Potrebno je: 2 kg crvenih čvrstih i mesnatih paprika 1 kg celera 2 čena belog luka 250 gr krupne morske soli jabukovo sirće maslinovo ulje… Read More »Sirove paprike u ulju s celerom
Salata od rendane šargarepe
Potrebno je: 5 kg šargarepe 250 gr ljutih papričica 250 ml ulja 4 glavice belog luka 1 veza peršuna esencija so Šargarepu sitno izrendati, preliti… Read More »Salata od rendane šargarepe
Jagodice
Potrebno je: 250 gr šećera 6 kašika vode 200 gr mlevenih oraha 50 gr mlevenog keksa ekstrat od jagode 50 gr crne čokolade Za crvenu… Read More »Jagodice
Paradajz pelat
Za 10 tegli od 0,5 l: 5 kg zrelog paradajza, po mogućstvu šljivara 1 veza bosiljka 4 lista lovora 30 gr šećera so biber u… Read More »Paradajz pelat
Pohovane punjene paprike
Dok je još uvek sezona paprika, šteta bi bilo da ne probate paprike i na ovaj način 🙂 Paprike oprati, obrisati i staviti da se… Read More »Pohovane punjene paprike