Ova količina namirnica je za veće društvo, pa slobodno možete spremati u pola mere i u manju tepsiju zapeći 🙂
Potrebno:
- 500 g pilećeg filea
- 1 kašika senfa
- 2 kašičice biljnog začina
- 100 g mesnate slanine
- 150 g praziluka
- 300 g šampinjona
- 500 ml neutralne pavlake za kuvanje
- 250 g gaude
- 1 pakovanje tricolore fusili testenine
Testeninu pripremiti prema uputstvu sa pakovanja.
Pileći file iseći na veličinu zalogaja, dodati senf, biljni začin i dobro promešati. Propržiti na ulju.
U drugoj posudi, na ulju propržiti iseckanu slaninu, a zatim dodati beli deo praziluka i šampinjone iseckane na listiće i sve zajedno prodinstati. Začiniti po ukusu.
Testeninu procediti i sipati u pleh. Preko staviti proprženu piletinu, slaninu sa prazilukom i šampinjonima. Promešati pa preliti neutralnom pavlakom, a zatim staviti narendanu gaudu. Zapeći u rerni na 200 °C oko 15-20 minuta. Služiti dok je toplo.
Spremala sam juce pola mere sto je dovoljno za 3-4 osobe. Samo sam dodala saku rendanih tikvica i umesto tecne pavlake stavila sam1 casu obicne, razredjene sa mlekom i time prelila. Ovo je izvrsno! Nisam ni sumnjala. 🙂