Recept za ove školjke, kao i sam proces pripreme je vrlo jednostavan. Kremasto punjeje od tri vrste sira, a uz ohlađenu Coca-Cola Zero, ove nedelje je bila naša omiljena porodična večera! ?
Potrebno:
- 250 g punomasnog sira po ukusu
- 70 g bebi spanaća
- so
- biber
- beli luk u granulama
- 1 jaje
- 120 g mocarele
- 40 g parmezana
- 400 g paradajz sosa po ukusu
- velike pasta školjke (conchiglioni)
- Coca-Cola Zero
Priprema:
Školjke skuvajte u posoljenoj vodi (po uputstvu sa pakovanja), procedite i sipajte hladnu vodu da se ne zalepe i da se dovoljno ohlade za rukovanje. Prospite vodu i ostavite da se procede. Uvek skuvajte neku više, jer postoji mogućnost da vam neka pukne ili da se zalepi za dno, što naravno ne želite, ali se dešava.?
Za fil sjedinite sir, usitnjen bebi spanać, jaje, 60 g mocarele i parmezan. Dodajte začine po ukusu: so, biber i beli luk u granulama. Fil sipajte u dresir kesu, radi lakšeg punjenja školjki.
U tepsiju sipajte paradajz sos, pa preko složite napunjene školjke. Pospite preostalom mocarelom.
Zagrejte rernu na 200 °C. Tepsiju pokrijte alu folijom i pecite 30 minuta. Zadnjih 10 minuta pecite bez folije.
Napomena: Možete koristiti sos po želji, domaći ili kupovni, bitno da vam se sviđa ukus. Ako ne želite da koristite rernu, možete sve odraditi i u tiganju. Stavite poklopac i na srednjoj temperaturi kuvajte na ringli, dok se sir ne otopi, nekih desetak minuta. Ako se odlučite za ringlu, izbacite jaje iz fila.
Ako napravite i fotografišete, obavezno me tagujte na Instagramu @minjinakuhinjica ili hashtag #minjinakuhinjica da mogu da vidim vašu kreaciju. ❤️
U saradnji sa:
