Sve ćešće nas dvoje ostajemo sami, jer deca imaju svoje obaveze, školske i vanškolske. Mogu vam reći da se ne žalimo i da nam prija ta povremena osama u dvoje 😀
Za jedan takav dan, ostavila sam da isprobam novi sos koji mi se odavno vrzma po glavi. Dragi prezadovoljan ukusom, a i ja 🙂
Potrebno:
- 150 g fusilli testenine
- 100 g šampinjona
- 200 ml neutralne pavlake
- 50 g gorgonzole
- 100 g ajvara
- prstohvat soli
- 2 kašike ulja
- 10 g putera
Stavite testeninu da se skuva i dok se ona kuva sos će već biti gotov, jer je dovoljno 10-15 minuta za njegovu pripremu.
Na ulju i puteru prožite iseckane šampinjone. Dodajte neutralnu pavlaku i na umerenoj temperaturu kuvajte 3-4 minuta uz povremeno mešanje. Posolite, ali vrlo malo, zbog ostalih namirnica. Ja sam dodala malo crne soli, ali koju god da stavite, biće ok.
Dodajte izmrvljenu gorgonzolu i mešajte dok se ne sjedini sa sosom. Na kraju sipajte ajvar i još 2-3 minuta lagano krčkajte.
U sos možete dodati pastu, pa promešati ili na tanjir sipajte pripremljenu pastu pa je prelijte sosom. Ako želite, dodatno stavite izmrvljen sir i pospite suvim peršunom ili bosiljkom. Viljuške u ruke i prijatan obrok 🙂
Napomena: Prošle godine u ovo vreme bila sam pozvana da idem u Milanu na ExpoMilano2015. Obišla sam fenomenalne paviljone i družila se sa četiri divne dame, a ono što je zajedničko ženama je šoping 😀 Jednoglasno smo se dogovorile da moramo naći vremena za tako nešto, pa makar i na samo par sati pre poletanja aviona. Ja ne bih bila ja da prvo ne gledam gde su začini, paste, sirevi, slatkiši i razne kuhinjske potrepštine. Šta ću, jače je od mene ali sam srećna jer je moja porodica već navikla na to 🙂
Između raznih, kako ih ja zovem, džidža bidža, donela sam i ovu crnu so i simpatične fusilli lunghi bucati koje sam koristila u ovom video receptu. Naravno, neka «naša» spiralna testenina isto odgovara, pa slobodno neka bude po vašoj želji.
Svake nedelje novi video recepti Youtube kanalu ! Kliknite na prijavi me/subscribe da biste bili obavešteni, potpuno besplatno 
