Potrebno:
- 250 g testenine penne rigate
- 100 g šunke
- 100 g sira
- 150 g gaude
- 4 jajeta
- 150 ml neutralne pavlake za kuvanje
- 1 kašičica suvog začina
- 100 g malidžana
- susam i lan
Testeninu obarite u slanoj vodi po uputstvu sa pakovanja.
Ako pravite u jednom većem pekaču onda sipajte polovinu testenine. Ako pravite u više manjih onda rasporedite da za svaki pekač imate dva sipanja.
Preko testenine stavite iseckanu šunku, izmrvljen sir, rendani kačkavalj, pa stavite ponovo red testenine
Za preliv umutite jaja i suvi začin. Dodajte neutralnu pavlaku i malidžano. Prelijte preko, pa pospite rendanom gaudom, susamo i lanom.
Prelijte preko i stavite da se peče na 200 °C oko 40 minuta. Na polovini pečenja najbolje da pokrijete alu folijom.
