Na ulju propržite slaninu, a zatim je izvadite. U istoj masnoći propržite iseckan mladi crni i beli luk. Sipajte neutralnu pavlaku i prstohvat bio začina. Promešajte i dodajte barene njoke.
Servirajte njoke u odgovarajući sud, a zatim ih pospite rendanim parmezanom i proprženim suncokretom. Na vrh stavite slaninu. Poslužite dok je toplo.
