Kada spojiš dve kuhinje, u obroku za pet minuta, dobiješ ukusne njoke sa kajmakom i pršutom 🙂
Potrebno:
- 500 g njoka
- 60 g pršute
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 100 g mladog kajmaka
- 50 ml mleka
- kašičica suvog peršuna
- suvi prženi crni luk
Na malo ulja propržite iscepkanu pršutu, oko minut. Prelijte je neutralnom pavlakom za kuvanje i odmah dodajte kajmak. Na umerenoj temperaturi mešajte da se kajmak otopi i dodajte mleko. Mešajte dok se malo ne zgusne, ne duže od 3 minuta. Probajte ukus, ali zbog slanoće pršute i kajmaka, verovatno nećete ni vi dodatno soliti. Dodajte peršun i njoke koje ste skuvali u slanoj vodi po uputstvu sa pakovanja. Promešajte, a onda servirajte dok je toplo. Preko stavite suvi prženi crni luk.
Napomena: Luk sam kupila u Ikei i na kutiji pise ROSTAD LÖK, a peršun je bio suvi ali možete koristite i svež. Njoke sam kupila u Maxi-ju i kuvaju se samo 2 minuta i odlične su 🙂
