Pasta je neiscrpna inspiracija, toliko da vam je danas predstavljam u finom sosu sa slaninom i šampinjonima. 🙂
Potrebno:
- 300 g fusilli testenine
- 200 g slanine
- 200 g šampinjona
- 2 čena belog luka
- 250 ml neutralne pavlake za kuvanje
- 100 g paradjz sosa
- 100 g kisele pavlake 20 % mm
- 1 kašičica suvog začina
- biber
- 100 g trapista
- suvi bosiljak
Fusilli skuvajte u slanoj vodi po uputstvu sa pakovanja.
Slaninu iscekajte i u suvom voku ispržite. Dodajte iseckan beli luk, kao i šampinjone. Pržite dok šampinjoni ne omekšaju i ne ispari tečnost koju su pustili. Začinite suvim začinom i biberom. Dodajte neutralnu pavlaku za kuvanje, kiselu pavlaku, paradajz sos i rendani trapsit. Promešajte da se sos malo sjedini i trapist otopi. Na kraju dodajte obarenu fusilli testeninu, promešajte i pospite suvim bosiljkom. Poslužite dok je toplo.
