Potrebno:
- skuša
- pečena paprika
- crni luk
- 1limun
- 2 čena belog luka
- peršun
- so
- biber
- papir za pečenje
Na papir za pečenje stavite par kolutova crnog luka, polovinu od jeden pečene paprike, pa složite komad skuše koji ste prethodno malo začinili solju i biberom.
Limun iscedite pa mu dodajte iseckani beli luk i peršun. Po dve kašike sipajte preko ribe. Papir uvijte u paketić a na isti način pripremite onoliko paketića za koliko osoba pripremate.
Složite u pleh i pecite na 200 °C oko 15-20 minuta.
Kako iseci skusu? Meni je uvek to problem narocito kod ovakvih jela. Da li je treba isfiletirati i kako? Inace recept je odlican.
Kristina, ocistim od iznutrica i skinem kozicu, pa je tako pecem.