Potrebno je:
- 10-12 lignji srednje veličine
- 1 struk praziluka
- 1 šoljica pirinča
- 4-5 čena belog luka
- 1 jaje
- 200 ml kečapa
- suvi začin
- biber
- 200 ml belog vina
- ruzmarin
- peršun
- lovorov list
- 100 ml ulja
Lignje oprati i odvojiti od krakova koje sitno iseckamo. Takođe, sitno iseckati praziluk i beli luk, a zatim propržiti na ulju. Dodati iseckane krake i 100 ml belog vina i 100 ml kečapa. Začiniti po ukusu. Dodati obareni pirinač i krčkati još 5-6 minuta. Smesu ohladiti i u nju dodati jaje i peršun.
Pripremiti sos tako što sjedinite ulje, 100 ml kečapa, 100 ml belog vina i malo soli.
Lignje puniti pripremljenom smesom i zatvoriti ih čačkalicom. Lignje složiti u podmazani vatrostalni sud i preliti pripremljenim sosom. Staviti lovorov list i grančicu ruzmarina. Zapeći u rerni oko 30 minuta na 200 °C.
Kako su doooobre!Ja se uvek bojim da mi ne budu žilave!
extra je recept!!!! Bravo
RECEPT JE ODLICAN,MORA DA PROBAM!!!
Ja bih dala samo jednu sugestiju. Umesto kečapa koristiti pelate ili svež sekan paradajz. Ja sam Dalmatinka i odrasla sam uz ovakva jela, a ni jedan Dalmatinac uz ribu ili plodove mora ne bi koristio kepaš već samo paradajz ili “pomidore”. Probajte, svideće vam se.
Danas ih spremam za rucak, nadam se da ce biti ukusne :-)))
Kecap NIKAkO uz morke specijalitete toliko bar bi trebalo da znate
ma recept je super al kad vidim vas kuvarice sa tom kosurdacom koja pada oko glave uhvati me muka … OSNOVNO PRAVILO KUVANJA je da nosite kapu kuvarsku na glvi a ne da mlatite tim dlakama dok spremate hranu !!! totalni promasaj i jos se hvalite i objavljujete blog … naucite se redu zaboga !
Postovana gospodjo, nazalost, kod Vas je veci problem nepismenost i osnovna kultura, manite se “tudjeg dvorista”, gledajte svoje.