Da i posna jela mogu biti itekako ukusna i raznovrsna dokaz je i ovaj posni podvarak. Sigurna sam da će se tražiti porcija više 🙂
Potrebno:
- 1 glavica kiselog kupusa
- 1 glavica crnog luka
- 4-5 lovorova lista
- biber
- ulje
- 500 g lososa
Za marinadu:
- 70 ml ulja
- sitno iseckan ruzmarin
- 3 čena sitno iseckanog belog luka
- ½ kašičice suvog začina
- ¼ kašičice začinske paprike
Marinada: Za marinadu sjedinite sve sastojke.
Crni luk sitno iseckajte i propržite na zagrejanom ulju. Kupus sitno iseckajte, kao za salatu i dodajte luku. Začinite biberom i stavite lovor. Dinstajte na umerenoj temperaturi uz povremno dodavanje tople vode (oko 150-200 ml), oko 30 minuta.
Pripremljeni kupus sipajte u keramički sud, a preko rasporedite ribu koju ste prethodno provukli kroz marinadu. Gusti deo marinade sipajte preko ribe.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 25-30 minuta.
Napomena: Umesto lososa možete koristiti i neku drugu ribu, kao što je dimljeni šaran ili pastrmka. U tom slučaju nemojte koristiti marinadu, već ribu, kada složite preko kupusa, poprskate uljem i malo začinite. Na polovini pečenja ribu okrenite sto u slučaju lososa nije potrebno.8
Ako vam se sviđaju moji video recepti, dajte mi podršku na mom YouTube kanalu u vidu klika na like, share & subscribe. Komentarisanje je takođe poželjno 
Mislim da cu za 16.11. 2018. na ovakav nacin spremiti podvarak. Hvala na rceptu.
Drago mi je ako hocete 🙂
Da li je slika ispod teksta merodavna kolicini kupusa u receptu. Interesuje me koliko se kolicinski dobije kada se uprzi kupus jer imam vise ljudi na rucku.
Ako imate vise gostiju slobodno povecajte kolicinu.
Da li može odmah kupus sa ribom da se dinsta u rerni?
Lepsi je ukus na nacin iz recepta, ali vi mozete da spremite na nacin na koji mislite.