Pilav od somovine

Potrebno je:

• 1 veći praziluk
• 1 veća šargarepa
• 1 veći paradajz (ili 200 ml paradajz soka)
• 1 file od soma
• 150 gr pirinča
• 2 čena belog luka
• mešavina suvih začina
• biber
• malo peršuna

Praziluk i paradajz iseckati,a šargarepu izrendati i onda na malo ulja propržiti. Dodati sitno iseckani beli luk, biber i mešavinu suvih začina po ukusu. Pirinač obariti i sjediniti sa izdinstanim povrćem. Dodati  file od ribe koji je prethodno isečen na parčiće srednje veličine.Sve preručiti u vatrostalnu podmazanu posudi i dodati iseckani peršun i malo vode. Peći oko 30-35 minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj