Potrebno:
- 4 manja filea soma
- 1 veza peršuna
- 1 glavica belog luka
- 1 limun
- 1 kašika suvog začina
- biber
- prezle
- ulje
- 1 kašika jabukovog sirćeta
Sjediniti limunov sok, sirće, suvi začin, biber, sitno seckani beli luk i u ovoj marinadi ostaviti ribu 2-3 sata.Izvaditi ribu iz marinade i malo posoliti. Peršun sitno iseckati, zatim dodati beli luk iz marinade i promešati. Pripremljenu smesu stavljati između dva filea soma, pričvrstiti čačkalicom, uvaljati u prezle i ispržiti na ulju.
Jel mogu lepo da se isprze fileti ako su dva spojena,malo sam skepticna da mi ne ostanu sirovi
Danas primpremam ovaj recept, drzite mi fige. Fileti soma su fantasticni, a u ovoj marinadi bice jos bolji. Pozdrav
Ovo mi izgleda zanimljivo, probacu, ali delim istu sumnju, hoce li se lepo isprziti?
Marinida je prelepae,ja sam ribu drzala cele noci,i nisam ih spajala vec pojedinacno pohovala,Sve su bili odusevljeni,hvala za recept…Pozdrav
Majo, drago mi je da vam se svidela 🙂
Da li moze da se izgrila?
Da.