Potrebno:
- 400 g fileta lososa
- 1 glavica crnog luka
- 1 glavica komorača
- 3 čena belog luka
- 4 manja krompira
- 1 veća šargarepa
- 100 g mladog spanaća
- so
- biber
- ulje
- suvi začin
- peršun
Losos začinite po ukusu i propržite da porumeni.
Posebno zagrejte ulje i iseckani crni i beli luk propržite 2-3 minuta. Dodajte komorač isečen na četvrtine, malo propržite, pa dodajte malo vode. Zatim stavite krompir isečen na četvrtine, a šargarepu na trake. Dinstajte dok sve ne omekša, a onda začinite suvim začinom i biberom.
Izvadite omekšalo povrće, a u istu masnoću stavite spanać da se proprži. Ako je potrebno, dodajte još malo ulja. Servirajte uz losos, limun i pomorandžu.
