Fileti soma mediteranskog ukusa

Ovog puta marinadu sam iskoristila na malo drugačiji način i u mojoj kuhinjici se širio miris Mediterana, za razliku od prošlog četvrtka kada je kod mene bio pikantan ručak 🙂

Podravka Srbija daruje Sanju koja je ostavila komentar pod brojem 11, a svi ostali koji ostave komentar i šeruju ovaj post učestvuju u novoj nagradnoj igri. Sanja, pošaljite mi podatke na mail minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk.

Potrebno:

• 500 – 600 g fileti soma
• Vegeta mediteranska marinada
• 4 kašike brašna
• 1 kašičica začinske paprike
• 1 praziluk
• 1 crveni luk
• 100 g palente
• 400 ml vode
• 2 kašike iseckane blitve ili spanaća
• 50 g slanine
• limun
• masline

Sjediniti brašno i začinsku papriku zatim filete uvaljati sa obe strane. 

Zagrejati tepsiju sa uljem, a zatim poređati ribu i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 10 minuta.

Izvaditi tepsiju zatim ribu premazati marinadom i vratiti da se peče još 10 minuta.

Tepsiju ponovo izvaditi iz rerne, ribu okrenuti i ponoviti postupak premazivanja. Oko ribe staviti iseckani praziluk i crveni luk. Peći još 15 minuta.

Za prilog skuvati palentu u 400 ml posoljene vode, zatim u vrelu palentu dodati iseckanu blitvu i na kockice isečenu proprženu slaninu.

Prijatno ! 🙂

Podravka Srbija

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj