Danas sam iznenadila ukućane ovim sočnim i ukusnim Frikom štapićima od mesa bakalara uz povrće kao dodatak. Ukusno, jednostavno, brzo, baš ono što mi je danas bilo potrebno 🙂
mešavina povrća (crvena paprika, grašak, zelena boranija, šargarepa i paradajza u kockicama)
½ kašičice suvog začina
prstohvat bibera
Povrće: Na ulju propržite iseckan crni luk pa dodajte pripremljeno mešano povrća za đuveč i kukuruz šećerac. Dinstajte 25-30 minuta uz povremeno dodavanje vode po potrebi. Začinite suvim začinom i biberom.
U tiganju:Neodmrznut proizvod pržiti na umereno zagrejanom ulju 6 – 8 minuta uz povremeno okretanje, dok ne dobije zlatno žutu boju. U fritezi: Neodmrznut proizvod pržiti na temperaturi 170ºC, 3 minuta, dok ne postane hrskav i zlatno žute boje. U pećnici: Zamrznute štapiće bakalara poređati na papirom obloženi pleh i peći na gornjem nivou u prethodno zagrejanoj pećnici na 220ºC 7-10 minuta, zatm ih okrenuti i peći dodatnih 7-10 minuta.
Štapiće baklara, kao i povrće, servitajte na tanjir uz par kriški limuna.
Napomena: Za povrće sam koristila Frikom mešano povrće za đuveč kojim sam najiskrenije oduševljena i skraćuje mi vreme pripreme obroka, a odlično je. U slučaju da ne možete naći ovo Frikom pakovanje, stavite 1 crvenu paprika, 100 g graška, 150 g zelene boranije, 1 šargarepu i 1 veći paradajz.
