Potrebno:
- 300-400 g krompira
- 1 pileći file
- senf
- 150 g šampinjona
- 2 mlada luka
- 1 jaje
- 200 ml neutralne pavlake
- začin
- susam
- peršun
- ulje
Krompir oljuštiti, iseći na kockice, preliti kašikom ulja, promešati, a onda i začiniti. Složiti na dno odgovarajućeg pekača. Piletinu iseći na kockice, premazati senfom, začiniti i na minut dva propržiti sa obe strane. Staviti preko krompira. U ulju u kome se pržila piletina propržiti sitno iseckane šampinjone. Šampinjone rasporediti preko krompira i mesa. Isekati mladi luk i posuti preko svega.
Izmiksati jaje i neutralnu pavlaku, začiniti biljnim začinom i preliti preko jela. Na kraju posuti susamom i staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 45-50 minuta.
Minja, najbolja si 🙂
Da li može piletina da se stavi kuvana?
Moze 🙂