Provedite predstojeće uskršnje praznike uz Minjin fantastičan video recept – uskršnja trpeza ! Minja vam donosi najukusnije uskršnje čarolije na vašu trpezu.
Potrebno:
uskršnha trpeza – glavno jelo:
- 2-3 pileća filea
- suvi biljni začin
- mleveni biber
- brašno
- 2 jajeta
- prezle
- 200-300 g paradajz sosa po želji
- perca mladog crnog luka
- parmezan
uskršnha trpeza – prilog zlatna mešavina:
- Frikom zlatna mešavina
- so i biber
- kašičica suvog vlašca
- sok od limuna
uskršnja trpeza – ruska salata:
- 450 g Frikom Mešano povrće za rusku salatu
- 200 g šunke
- 150 g kiselih krastavčića
- 3 barena jajeta
- 300 g majoneza
- so i biber
uskršnja trpeza – desert:
- Frikom Štrudla vanila, čokolada i nugat
- šećer u prahu
Pileći file očistite, operite i osušite ubrusom, a onda nožem, po sredini, isecite na dve šnicle. Pripremite šnicle onoliko za koliko osoba pripremate ručak. Meso stavite izmedju papira za pečenje i čekićem za meso izlupajte. Začinite suvim začinom i biberom.
U tri suda pripremite brašno, jaja i prezle. Svaku šniclu prvo uvaljajte u brašno, pa u jaja, a onda i u prezle. Pržite u dubljem zagrejanom ulju, svaku stranu po 2-3 minuta. Šnicle vadite na ubrus, a onda prebacite na pleh obložen papirom za pečenje. Na svaku šniclu stavite sos, perca mladog luka i parmezan. Prebacite u zagrejanu rernu na 200°C oko 5-6 minuta
Zlatnu mešavinu sipajte u sud i prelijte vrućom vodom i kuvajte 10 minuta. Nakon tog vremena, procedite od vode, začinite solju, mlevenim biberom, pospite suvim vlašcem i poprskajte sokom od limuna. Servirajte uz meso.
Mešano povrće za rusku salatu sipajte u sud, prelijte vrućom vodom i kuvajte 10 minuta. Procedite i ostavite da se ohladi. Začiniti pa dodajte šunku, barena jaja, kisele krastavčiće i majonez. Dobro promešajte i ostavite da se ohladi. Za dekoraciju koristila sam barena jaja, perca mladog luka, celer i zlatnu mešavinu.
Na kraju uskršnja trpeza ne bi bila to – da ne sledi najsladji i najjednostavniji deo. Izvadite štrudlu iz pakovanja i stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Ubacite u hladnu rernu i tek tada je uključite na 200 °C i pecite oko 45-50 minuta ili možete na način kako je navedeno na pakovanju, mada vam preporučujem moj 🙂
Takođe vam predlažem da pogledate i ostale moje recepte na temu Uskrsa.
U saradnji sa:
