Ručak s kojim nikada nema promašaja – meso u prezli i parmezanu 🙂
Potrebno:
- 2 deblja kom. svinjske vratovine bez kostiju
- 1 kašika brašna
- 2 kašike prezli
- 1 kašike rendanog parmezana
- 2 glavice crnog luka
- 3 čena belog luka
- 2 trougla topljenog sira
- suvi začin
Meso malo izlupajte kuhinjskim čekićem i začinite suvim začinom. Sjedinite brašno, prezle i parmezan pa u to uvaljajte meso. Obe strane propržite na ulju, ali kratko, da malo porumeni. Meso stavite u manji pekač a preko njega stavite po trougao topljenog sira. Pecite 20 minuta na 200 °C.
