Idealan prolećni dan zamišljam ovako: puno sunca, puno osmeha i ukusna hrana koja nas je okupila za stolom 🙂
Potrebno:
- 500 g svinjskog karea
- manja glavica brokolija
- 1 crvena paprika
- 1 crni luk
- 1 kašika soja sosa
- 2 kašike proprženog susama
- 3 čena belog luka
- 100 g kukuruza šećerca
- suvi začin
- biber
- peršun
Brokoli razdvojte na cvetove i obarite u slanoj vodi 5 minuta.
Meso isecite na šnicle, začinite i uvaljajte u brašno. Propržite na ulju, obe strane po 3-4 minuta. Izvadite u odgovarajući sud i poklopite.
Na ulju propržite crni luk iseckan na rebarca. Nakon toga dodajte papriku iseckanu na krugove, beli luk i kukuruz šećerac. Promešajte pa sipajte soja sos i začinite suvim začinom i biberom po ukusu. Dodajte obareni prokoli, vratite meso i pospite proprženim susamom i iseckanim peršunom.
