Potrebno:
- 200 g svinjskog filea
- 7-8 suvih šljiva
- 50 g dimljene slanine
- 1 veza mladog luka
- 1 sveža ljuta papričica (po želji)
- so
- biber
- ulje
- 2 kašike kečapa
- 200 ml tople vode
Svinjski file isecite ukoso na komade, širine 2 cm. Propržite ih po 2 minuta sa obe strane. Izvadite iz suda i ostavite na toplom mestu. U isti sud stavite iseckanu slaninicu i mladi luk iseckan na manje komade. Propržite.
Dodajte suve šljive, ljutu papričicu, vratite meso, posolite, pobiberite, dodajte kečap i nalijte toplu vodu. Ostavite da se krčka 10 minuta a onda poslužite uz krompir pire.
Lepi ste kao i vasi recepti,ja sam danas pravila po ovom vasem receptu i sve pohvale za njega.Htela bih sliku da vam posaljem kako je meni ispalo.Inace cenim sto vecina vasih recepata su nasi tradicionalni,poznati i malo moderniji.
Olgice, mozete objaviti na mojoj facebook stranici 🙂
Pozdrav. Mene interesuje jel ovo obrok za jednu osobu ili vise? Koliko je potrebno za 4? Hvala
Ako su odrasle osobe u pitanju, onda puta 3 ili 4.
Pratila sam recept i bio je dovoljan za dve osobe, mada suprug i ja nismo baš ješni ;). Ukus je odličan, egzotičan i nesvakidašnji, mada sam pojačala dozu suvih šljiva. I ono najbitnije – za 45 minuta imala sam gotov ručak ravan iskusnim kuvaricama! Hvala