Potrebno:
- 500 g svinjetine (ili nekog drugog mesa)
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog
- 100 ml neutralne pavlake
- 1 kašika senfa
- 1 kašika brašna
- biljni začin
- biber
- peršun
Meso iseckati na kockice i na ulju dinstati dok ne omekša.
Na malo ulja propržiti sitno iseckani crni i beli luk. Dodati kašiku brašna i propržiti, a zatim i neutralnu pavlaku, senf i čašu vode. Ostaviti da proključa uz stalno mešanje. Dodati prženo meso, začiniti po ukusu i na umerenoj temperaturi kuvati još 15 minuta. Na kraju staviti peršun. Poslužiti uz “Vegetarijanske pljeskavice” ili prilog po želji.
Draga Minja,
na fotografiji deluju krupniji komadi mesa a u receptu pise ”iseckati na kockice”… malo me zbunilo, a izgleda jaaaako privlacno i ”mljac”. Da li mozete pojasniti samo to seckanje…
Hvala unapred
Veličina mesa je vaš izbor 🙂
Moja кћерка не воли месо, али ово са пиреом обожава и тражи да јој кувам сваког дана! 🙂 Прелепо је!
Divno 🙂
Danas za rucak spremam po drugi put svinjetinu u saftuu i deca nemogu da docekaju kad ce da bue gotovo!Hvala Minja na ovom divnom receptu!
Drago mi je, Biljana 🙂
Pravila sam ovo jelo i lepo je. Možda malo ravnija ova kašika brašna kako bi sos bio ređi i malo više dinstanja kako bi meso još omekšalo.