Potrebno:
- 10 listova po želji (raštana, kupusa, kelja…)
- 2 glavice crnog luka
- 3 krompira
- 1 šargarepa
- 2 čena belog luka
- 300 g domaće sveže kobasice
- 200 ml paradajz soka
- suvi biljni začin
- biber
- 1 kašičica začinske paprike
Listovima odstranite zadebljani deo i kratko ih obarite.
Na ulju propržite iseckan luk i šargarepu. Dodajte beli luk i iseckanu kobasicu. Kratko propržite pa dodajte izrendani krompir, suvi biljni začin, biber, začinsku papriku i 100 ml pradajz soka. Promešajte i po punu kašiku fila stavljajte na list. Savijajte stranice tako da napravite trougao.
Složite u pekač i prelijte ostatkom soka, pa dodajte 2-3 kašike ulja, 200 ml vode i posolite po ukusu.
Pokrijte alu folijom i pecite 40 minuta na 200 °C.
