Potrebno:
- 600-700 g svinjetine
- veća glavica kupusa
- 1 crni luk
- 1 veća šargarepa
- 2 paradajza
- 150 ml soka od paradajza
- 1 kašika aleve paprike
- 1 ravna kašika brašna
- 1 kašika biljnog začina
- malo bibera
- grančica celera
Na dno odgovarajućeg suda staviti komade svinjetine. Preko staviti veće komade kupusa (polovinu kupusa) , zatim luk, kolutove šargarepe i paradajz na sitnije komade. Staviti drugu polovinu kupusa, sipati paradajz sok i biljni začin. Naliti toplom vodom, da kupus samo malo viri iz vode. Stavite poklopac i kuvajte 2 h na tihoj vatri.
Kada je kupus kuvan, napravite zapršku. Na 2-3 kašike ulja malo propržiti brašno i alevu papriku. Dodati 2-3 kašike vode u kojoj se kupus kuvao, promešajte i vratite u posudu sa kupusom. Po potrebi pobiberite i dodajte iseckani celer. Nisam imala celer, pa sam stavila zeleni deo mladog luka 🙂 Lagano promešajte i prokrčkajte još 2-3 minuta.
Draga Minja,iako sam muskarac i nemam neko iskustvo u kuvanju,volim da kuvam…par puta sam kuvao po tvojim receptima,svidjaju mi se i mislim da si super kuvarica…ono sto kod mene ne valja sto sam \"uvek\" kriticar…ne radi se o receptima vec o tome sta cocacola radi na Vasem stolu…srdacan pozdrav,nadam se da se ne ljutite na moju kritiku,Jelenko.
Svako pije u svojoj kuci ono sto voli i zeli 😉 Nadam se da i dalje koristite moje recepte i uzivate u kuvanju. Srdacan pozdrav 🙂
Coca-Cola joj je sponzor. Šta mislite koja je svrha sajta? Deljenje besplatnog znanja i plaćanje servera/domena?! Veb-sajt koji ne prodaje neku uslugu a pritom ima više hiljada poseta dnevno (Zbog čega mora da ima svoj server), na neki način mora ostvariti profit: kroz oglase, sponzorisane članke…. kako bi se to sve poplaćalo i kako bi neki mizerni iznos ostao vlasniku u džepu.
Šta je “biljni začin”?
Mesavina suvog zacina na principu C i Vegeta
Molim Vas recite mi koji deo svinjetine (npr. krmenadle) je najbolji za ovaj recept i da li se krupniji komadi mesa redjaju na dno?
Dovoljno je da trazite svinjetinu u komadu i dace vam odgovarajuce meso. U prvoj recenici pise da se komadi mesa redjaju na dno ali ste verovatno to propustili 🙂
Kako mislite dovoljno je tražiti svinjetinu u komadu,koji deo? Ne mogu ući i tražiti kilogram svinjetine,treba valjda odredjeni deo..možete li da budete precizniji?
Mozete uci i traziti svinjetinu u komadu, znaju mesari, ali ako vam je lakse trazite svinjetinu od buta.
Upravo spremam 🙂
Javljam rezultate.. 😀
Da li mogu to da spremim u rerni u saču?!
Da.
Da li treba da se soli? Nemam pri ruci neku mešavinu začina, koji već imaju u sebi dosta soli… ?
Onda koristite obicnu kuhinjsku so.
Recept odlican samo ovu coca colu treba prekriti krpom
?