Kad poželite meso koje se topi u ustima, probajte ovu rozbratnu u saftu od šampinjona 🙂
Potrebno:
- 500 g juneća rozbratna
- 400 g šampinjona
- 1 veća glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 kašike majoneza
- 1 kašika senfa
- 1 kocka za juneću supu
- so i biber
Meso odvojte od koske i isecite na tanke štapiće. Na ulju propržite meso da porumeni.
U drugi sud sipajte ulje i propržite crni i beli luk sa šampinjonima iseckanim na listiće.
Prženo meso i šampinjone sjedinite, dodajte kocku za supu, promešajte i sipajte 200 ml tople vode. Prodinstajte pa dodajte majonez i senf. Prilog po želji.
Napomena: Kosku sa masnoćom iskoristite za supu ili čorbu.
