Od svih recepata za tikvice, punjene su nam ipak najomiljenije. Varijanti je mnogo, ali ja se uvek vratim ovom receptu. 🙂
Potrebno:
- 3-4 manje tikvice
- 300 g mlevenog mešanog mesa
- 2-3 mlada crna luka
- 150 g šampinjona
- 120 g paradajz soka ili kečapa
- suvi biljni začin
- prstohvat bibera
- 150 g kisele pavlake 20 % mm
- 1-2 jajeta
- čeri paradajz
- 100 g gaude
Tikvice isecite na dva dela i izdubite sredinu.
Na ulju propržite iseckan mladi crni luk, pa dodajte mleveno meso i šampinjone i sve zajedno prodinstajte dolivajući malo tople vode (oko 100 ml). Začinite suvim začinom i biberom. Isključite ringlu, dodajte sok od paradajza ili kečap, promešajte a onda napunite tikvice.
Sjedinite kiselu pavlaku, jaja i još malo začinite, oko 1/3 kašičice suvog začina. Sipajte preko fila. Preko pospite krupno rendanu gaudu. Pecite u zagrejanoj rerni na 210 °C oko 25 minuta ili zavisno od vaše rerne.
Divno ukusno prelepo pravili svaka cast???
Hvala na isprobavanju i javljanju ❤
Jel moze ovo sa patlidzanom umesto tikvica?
Moze.
Pravila sam vise puta, odlicno je.