Proleće je pravo vreme za sarmice od raštana, koje možete servirati na ovom lepom tanjiru iz nove Coca-Cola kuhinjske kolekcije. Saznajte šta sve Coca-Cola poklanja ovog proleća na sledećem linku https://play.google.com/store/apps/details?id=com.coke.tastly
Potrebno:
- 2 veze raštana (ili blitve)
- 400 g mlevenog mešanog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- 3 jajeta
- 200 ml gustog jogurta
- 100 g pirinča
- začinska paprika
- biber
- suvi začin
- ulje
Na ulju propržite iseckanu glavucu crnog luka i tri čena belog. Dodajte mleveno meso i sve zajedno propržite.
U drugi sud sipaje pirinač i nalijte vodom da ga prekrije za prst. Kuvajte 5 minuta i povremeno promešajte.
Pirinač dodajte mesu, promešajte i začinite suvim začinom, biberom i začinskom paprikom, sve po ukusu.
Listovima raštana nožem odstranite tvrdi deo korena i kuvajte 5 minuta.
Listove izvadite iz vode i na svaki stavite nepunu kašiku fila. Zavijte u manje sarmice i složite jednu do druge u pekač.
Posebno umutiti jaja, jogurt, malo soli i 2 kašike ulja. Prelijte preko sarmica.
Pecite na 200 °C oko 25-30 minuta
