Ako vam je meso dosadilo, napravite pljeskavice sa gaudom, a rezultat će vas sigurno oduševiti 🙂
Potrebno:
- 500 g mešanog mlevenog mesa
- 1 crni luk
- 60 g gaude
- 40 g prezli
- 1 ravna kašičica soli
- 1 kašičica biljnog začina
- 120 ml tople mineralne gazirane vode
- 1 ravna kašičica bikarbone sode
- 5 prepeličijih jaja
\
U sud stavite mleveno meso, sitno iseckan crni luk, gaudu iseckanu na sitne kockice ili krupno izrendanu, so, biljni začin, prezle i bikarbonu sodu. Promešajte pa dodajte toplu gaziranu mineralnu vodu i promešajte. Pokrijte streč folijom i ostavite 1 sat u frižider a nakon toga podeliti na 5 delova. Napravite pljeskavice, možete na način kako je prikazano u video ili na način na koji inače radite, ali je svakako dobro da koristite ulje (namažete kalup ili ruke).Pljeskavice prebacite u pleh i napravite uduljenje u sredinu u koje stavite po jedno prepeličije jaje.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 25 minuta, najbolje na donjoj rešetki, a zadnjih 5 minuta možete na srednjoj ili već radite kako vi mislite da je najbolje 🙂
Ako vam se sviđaju moji video recepti, zapratite moj Youtube kanal klikom na ovaj link ?
