Piletina u sosu (video)

Piletina se lako i brzo sprema, a koliko je volimo dokazuje i broj recepata sa piletinom  koji se iz dana u dan povećava 🙂

Potrebno:

• 300 g pilećeg filea
• brašno
• 1 crni luk
• 2 čena belog luka
• 150 g šampinjona
• 1 paradajz
• bio začin
• biber
• 200 ml neutralne pavlake
• peršun

Pileći file iseckajte na veličinu zalogaja, začinite bio začinom i uvaljajte u brašno. Propržite na zagrejanom ulju. U toku prženja možete doliti malo tople vode. Meso izvadite a dodajte crni i beli luk, propržite, pa dodajte i šampinjone i paradajz (očišćen od semenki). Začinite bio začinom i biberom. Sve zajedno propržite, pa vratite piletinu i nalijte neutralnom pavlakom. Prokrčkajte još dva minuta, stavite iseckan peršuna i poslužite dok je toplo.

Ovog puta sam servirala uz krompir sa prezlama, a recept i video možete da pogledate ovde, a odlično ide iz uz neku testeninu po vašoj želji. Kada spremam piletinu uvaljanu u brašno, pustim malo da to brašno tokom prženja dobije boju, jer sve to na kraju neutrališe pavlaka, a ima lepši ukus. Ako se vama to već ne sviđa, iz bilo kojih razloga, smanjite temperaturu prženja ili zamenite sud u kojem ćete kasnije propržiti povrće.

Svake nedelje novi video recepti  Youtube kanalu ! Kliknite na prijavi me/subscribe da biste bili obavešteni, potpuno besplatno

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj