Potrebno:
- 500 g mlevenog pilećeg filea
- 3 jajeta
- 200 g brašna
- 150 ml gazirane mineralne vode
- ½ praška za pecivo
- kašičica i po suvog začina
- 1 kašičica začinske paprike
- 2-3 čena belog luka
- mleveni biber
- 2 mlada crna luka
Jaja dobro izmiksajte, pa dodajte brašno i mineralnu gaziranu vodu. Posebno sjedinite mleveni pileći file, prašak za pecivo suvi začin, začinsku papriku, mleveni biber i iseckan beli i mladi crni luk. Promešajte pa dodajte u smesu sa jajima. Dobro promešajte ili mikserom najmanjom brzinom izmiksajte.
Kašikom vadite smesu i stavljate u zagrejano ulje da se isprži sa obe strane. Kada se ulje zagrejte, smanjite malo temperaturu da ne bi naglo dobile boju i da unutrašnji deo ne ostane «živ».
Pošto nemam pileće mleveno može li svinjsko?
Moze.
Može li da se peče u rerni?
Nisam probala 😉