Pileći ražnjići sa kikiriki sosom

Potrebno:

Za marinadu:

• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 2 kašike soja sosa
• kurkuma, na vrh kašičice
• 2 kašike ulja
• ½ kašičice suvog začina
• ½ soka od limuna
• 1 kašika ajvara

Za sos:

• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog
• 100 g pečenog neslanog kikirikija
• 2 kašike soja sosa
• iseckan peršun
• 200 ml neutralne pavlake

I još treba:

• 500 g pilećeg filea

Marinada: Crni i beli luk sitno iseckati. Sipati u sud, dodati sve ostale namirnice i promešati. Piletinu isecite na trake  i kroz njih provucite drvene štapiće za ražnjiće.Premažite ih marinadom i ostavite u frizider na 30 minuta.

Sos: Kikiriki izblendati ili krupno samleti. Crni i beli luk sitno iseckati i na ulju propržiti.Dodajte  kikiriki, soja sos, iseckan peršun i neutralnu pavlaku. Sve zajedno prokuvajte 5 minuta.

Ispržite ražnjiće i servirajte uz sosom i povrće po želji.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj