Dosadila vam je piletina na uobičajen način, pa zašto ne probate ovako nešto ? Ovaj recept spada među omiljene u našoj kući, proverite zašto i javite utiske 🙂
Potrebno:
- 500 g pilećeg filea
- 2 čena belog luka
- 30 g bebi spanaća
- 250 ml neutralne pavlake za kuvanje
- 100 g ajvara
- 30 g sira Pekorino
- suvi začin
- biber
Pileći file isecite na željenu parčad, pa začinite suvim biljnim začinom i biberom. Na ulju propržite obe strane, a onda izvadite i ostavite na toplom ili uvijte u foliju.
U istom ulju, dodajte još malo ako je potrebno, propržite sitno iseckan beli luk. Dodajte bebi spanać i pola minuta propržite pa nalijte neutralnom pavlakom, dodajte rendani sir pekorino i dodatno začinite suvim začinom i biberom. Vodite računa jer je i sir slan. Na kraju dodajte ajvar, promešajte i vratite piletinu. Ostavite još pola minuta da prokrčka i poslužite. Mi volimo pomfrit, tako da nam je on bio prilog, uz obaveznu salatu i čorbicu pre toga.
Super ❤