Da li volite iznenađenja ? Onda dobro zavirite u ovo punjenje za piletinu jer je u pitanju sjajna kombinacija sa pomalo zapostavljenom, a tako ukusnom, pilećom džigericom. 🙂
Potrebno:
- 3 pileća filea
- 300 g pileće džigerice
- 1 glavica crnog luka
- 2 jajeta
- brašno
- prezle
- suvi začin
Pileći file rasecite na pola, kao za šniclu. Lagano izlupajte i začinite.
Pileću džigericu očistite od žilica i stavite da se prži sa iseckanom glavicom crnog luka na 3-4 kašike ulja.
Proprženu džigericu sitno iseckajte i podelite na tri grupe.
Napunite pileće šnicle, preklopite i uvaljajte u brašno, a zatim u jaja i prezle. Pržite na laganoj vatri sa obe strane. Prilog po želji.
