Vreme brzo leti, deca rastu…a ja sam našla način da to vreme barem malo usporim. Kad se okupimo oko ovako lepog jela, vreme stane, barem na kratko 🙂
Potrebno:
- 500 g svinjske plećke
- 1 crni luk
- 3 čena belog luka
- 100 g pančete
- ¾ pileće kocke za supu
- 100 g paradajz pirea
- 200 ml tople vode
- 150 ml crnog vina
- 200 g penne rigate
- parmezan
Meso isecite na veličinu zalogaja i na zagrejanom ulju propržite. Kada je meso proprženo, izvadite ga a u istu masnoću stavite iseckan crni luk, beli luk i pančetu. Propržite pa vratite već proprženo meso. Stavite izmrvljenu kocku za supu, pa dodajte paradajz pire i nalijte toplom vodom i crnim vinom. Krčkajte na umerenoj temperaturi još oko sat vremena, pa poslužite uz obarene penne rigate i pospite parmezanom i svežim peršunom.
