Sezona je paprika i šteta bi bilo da ne isprobajte ove rolnice po preporuci mojih ukućana, a kad isprobate, javite kako vam se sviđa recept 🙂
Potrebno:
- 2 pileća filea
- 4 veće pečene paprike
- 4 šnita slanine
- 50-60 g trapista
- 275 g svežeg lisnatog testa
- 1 jaje
- susam i lan
- senf
- suvi biljni začin
Svaki file isecite na 2 šnicle, a onda ih malo izlupajte tučkom za meso.
Meso premažite senfom i začinite suvim biljnim začinom. Trapist isecite na 4 parčeta. Jedan komad uvijte u šnit slanine. Tako uvijeno stavite na meso i urolate. Prebacite na pečenu papriku koju ste prethodno otvorili i očistili od semenki i peteljke. Uvijte i složite na podmazan pekač. Na isti način pripremite i preostala 3 komada. Paprike pospite uljem i začinite začinom. Pecite na 200 °C oko 30 minuta.
Nakon tog vremena izvadite iz rerne i ostavite desetak minuta da se prohladi. Pripremite lisnato testo. Ako je sveže samo ga odvijte i isecite na 4 dela. Ako koristite zamrznuto potrebno je ranije da ga izvadite, odmrznete i na pobrašnjenoj radnoj površini oklagijom razvučete u pravougaonik. Testo premažite umućenim jajetom, pa prebacite meso sa paprikom ali prethodno malo ocedite. Uvijte i složite u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite jajetom i pospite susamom i lanom. Pecite na 200 °C oko 25-30 minuta. Poslužite dok je toplo.
Pozdrav da li kad se uviju rolnice i ispeku u rerni da li mora da se stavlja testo ili moze tako da se jedu ili da se recimo ispohuju
Pa moze i bez testa, a sto se pohovanja tice, probajte 🙂